Unser Beitrag zu Nachhaltigkeit

Regionale und saisonale Produkte und Verwendung umweltschonender Ressourcen

Der verantwortliche und schonende Umgang mit den Ressourcen unserer Umwelt liegt uns sehr am Herzen und sind der Ursprung unseres nachhaltigen Handelns. Auf diese Weise übernehmen wir Verantwortung gegenüber den anderen und der Natur und investieren in die Zukunft unseres Urlaubslandes und dem Wohlbefinden unserer Gäste sowie uns allen. Für unseren Frühstückstisch verwenden wir vorwiegend Produkte aus der unmittelbaren Umgebung, lokale Erzeuger aus Schenna und Südtirol, sowie regionale Qualitätsprodukte aus italienischen Regionen kontrollierten Ursprungs.

Nachhaltigkeit setzen wir auch im schonenden Umgang mit folgenden Ressourcen ein:

  • Stromerzeugung mit 20 KW-Anlage für Eigenverbrauch Haus
  • Warmwassererzeugung durch Sonnenenergie
  • Regenwassersammlung für Bewässerung Blumen auf Balkon und im Garten